CURRICULUM
レッスン内容
10月｜塩麹レッスン
塩麹の基礎を徹底理解！
- 塩麹で完結するワンプレートレッスン
- イチオシの塩麻婆豆腐があなたの家庭の味に
- お土産は一緒に仕込んだ塩麹を瓶ごとお持ち帰り
※9月の超基礎レッスンを受講された方への特別オファーです
11月｜甘麹
ワンプレートレッスン
- お肉がやわらかく仕上がる秘密のワザを手に入れて！
12月｜醤油麹
チャーシューがプルプルに！
- しょうゆ麹のにんじんしりしり
- しょうゆ麹の胡麻和え
- しょうゆ麹のひじきの煮物
- 麹ドレッシング
1月｜特別レッスン・お味噌
まるみ麹の米麹×天日塩の特別な味噌作り
- まるみ麹の米麹、天日塩、お取り寄せの豆を使用
- 2kgお持ち帰り（サポート付き）
2月｜追加受講（ご希望の方のみ）
おやつレッスン
- グラノーラ
- パンナコッタ
バスクチーズケーキの試食付き
